Espumante nacional expande consumo

Mesmo com o crescimento do consumo durante o ano, impulsionado por campanhas de marketing, Natal e Ano-Novo ainda são considerados picos na procura pelos espumantes. Neste ano, a perspectiva é de recorde de vendas, chegando a 13 milhões de litros comercializados. Se os números se confirmarem, um crescimento de 20% em relação a 2009, motivo de comemoração para as vinícolas da Serra gaúcha. Os empresários atribuem parte deste resultado a iniciativas do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) para ampliar a demanda. "Hoje o espumante faz parte do cotidiano. Já se consome em casa, num jantar íntimo, entre amigos, enfim, toda hora é hora", diz o presidente da Associação dos Produtores de Vinho de Pinto Bandeira (Asprov inho), enólogo Luciano Vian. Qualificação atestada internacionalmente e preço colaboram para o avanço. "Atualmente temos mais de 100 rótulos de espumantes nacionais sendo elaborados, que estão chegando com preço acessível ao consumidor e indiscutível qualidade", constata Oscar Ló, presidente da Festa Nacional do Champanha (Fenachamp) 2011, de Garibaldi. Em empresas como a Salton, a venda de espumantes atingirá um terço do faturamento total, antecipa o presidente Daniel Salton. O maior crescimento ainda é o do Moscatel. Por isso, uma das preocupações é trabalhar junto aos fornecedores de uva para que eles façam investimentos em variedades apropriadas para espumante como Pinot Noir e Chardonnay. Com 40% do mercado, neste ano a empresa elaborou 4,8 milhões de litros da bebida. O presidente da Associação dos Produtores de Vi nhos Finos do Vale dos Vinhedos (Aprovale), Aldemir Dadalt, crê que o reconhecimento do espumante brasileiro veio em função de todos os trabalhos feitos no passado com investimentos em castas de uvas que dão resultado para elaboração de produtos de alto nível. "Percebemos que o brasileiro ainda tem algumas dúvidas sobre a qualidade dos vinhos nacionais, mas não sobre os espumantes. Ainda não fechamos os números de 2010, mas estimamos um aumento superior a 30% no Vale dos Vinhedos." (Correio do Povo)